Fania Lewando – Knihkupectví Petrkov https://knihyhb.cz Knihkupectví Petrkov Sat, 25 Apr 2026 09:46:20 +0000 cs hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://knihyhb.cz/wp-content/uploads/2025/02/cropped-logo_petrkov_pruhledne-pozadA­-32x32.png Fania Lewando – Knihkupectví Petrkov https://knihyhb.cz 32 32 Židovská vegetariánská kuchařka https://knihyhb.cz/kniha/zidovska-vegetarianska-kucharka/ Tue, 30 Sep 2025 16:27:34 +0000 https://knihyhb.cz/kniha/zidovska-vegetarianska-kucharka/ Z jidiš přeložená kuchařka Fanii Lewando, prvně vydaná v roce 1938, nabízí osmdesát vegetariánských variací na tradiční židovská jídla. Lewando, majitelka jídelny ve Vilniusu, zanechala v historii svou stopu jako průkopnice vegetariánství a zdravé stravy. Měla tragický osud, při útěku před nacisty zahynula neznámo kde. Kniha, dlouho považovaná za ztracenou, se objevila v roce 1995 v antikvariátu. Dnes je nejen zdrojem nápadů k ozvláštnění domácí kuchyně, ale i památkou na jednu výjimečnou ženu.

]]>