V současné době je na trhu množství knih popisujících konzervativní teorii výroby českého ležáku nebo naopak kreativní tvorbu receptů všemožných pivních stylů vyráběných v nespecifikovaných podmínkách domácího vaření či minipivovaru. Tato publikace se zabývá především praktickým pohledem na výrobu piva v minipivovarech a malých pivovarech se zaměřením na nástrahy reálného provozu.
| Typ, vazba | BD |
|---|---|
| Počet stran | 248 |
| EAN | 9788075921222 |
| Jazyk | česky |
| Datum uvedení | 20220607 |
