Stručné dějiny oborů – Potravinářství a hotelnictví
Karel Holub
Scientia
75 Kč
Skladem
Součást řady Stručné dějiny oborů, která zatím obsahuje 9 svazků o průměrném rozsahu 40 stran. Každý sešit poskytuje základní př…
Součást řady Stručné dějiny oborů, která zatím obsahuje 9 svazků o průměrném rozsahu 40 stran. Každý sešit poskytuje základní přehled dějin příslušného oboru, který lze využít ve výuce dějepisu na všech typech škol i k obohacení výuky odborných předmětů. V obsahu lze nalézt kapitoly: Stručné dějiny potravinářství – Nejstarší civilizace, Přes průmyslovou revoluci do dvacátého století, Stručné dějiny hotelnictví – Na cestách starověku, Ve městě, Renesanční cestovatel, Zrod hotelu, Hotel a místo atd. Určeno všem studentům, učitelům i široké veřejnosti.
| Hmotnost | 115 g |
|---|---|
| Rozměry | 289 × 196 × 7 mm |
| Typ, vazba | Knihy – paperback |
| Počet stran | 33 |
| EAN | 9788071832928 |
| ISBN | 978-80-7183-292-8 |
| Jazyk | česky |
| Datum uvedení | 2013-01-24 |
| Vydání | 1. |
