Kniha je vhodná nejen pro gurmány na čínskou kuchyni, ale zejména napomůže laikům rychle se v čínské kuchyni zorientovat a pochopit skladbu potravin s ohledem na jejich zdraví. Autor revolučním způsobem popisuje všechny běžné vitamíny, minerály a aminokyseliny tak, jako kdyby to byly tradiční čínské léky. Následuje popis přibližně 200 obvyklých západních potravin z pohledu čínské medicíny. Ke každé potravině vysvětluje její povahu, chuť funkci a indikace z hlediska čínské medicíny. Čtenář vyzbrojený touto informací může zjistit, zda jsou určité potraviny pro něho vhodné či nikoli.. Kniha je vhodná pro laiky s malou nebo žádnou předchozí znalostí čínské medicíny. Součástí knihy jsou recepty čínské kuchyně.
| Hmotnost | 248 g |
|---|---|
| Rozměry | 228 × 156 × 9 mm |
| Typ, vazba | Knihy – vázané |
| Počet stran | 128 |
| EAN | 9788090477520 |
| ISBN | 978-80-904775-2-0 |
| Jazyk | česky |
| Datum uvedení | 2011-12-01 |
| Vydání | 1. |
