Droždí, prefermenty, žitný kvas nebo lievito madre – pšeničný kvas původem z Itálie. To vše mohou být vaši pomocníci při slaném i sladkém pečení. Blogerka a pekařka Michaela Rau zná ty nejlepší triky z moderní pekařiny. Nahlédněte do její kuchyně a nechte se inspirovat postupy, s nimiž se vám pečení vždy podaří. Pak se hned můžete pustit do některého z desítek lahodných receptů, se kterými okouzlíte chuťové buňky svých přátel i příbuzných.
| Typ, vazba | vázaná s laminovaným potahem |
|---|---|
| Počet stran | 408 |
| Rozměry | 160 x 230 mm |
| Hmotnost | 1.044 kg |
| EAN | 9788026444336 |
| ISBN | 978-80-264-4433-6 |
| Jazyk | čeština |
| Datum uvedení | 2022-11-03 |
| Vydání |
